欧洲烹饪烘焙原料常识 2011-01-25

这是从网络上收集的资料。。。 目录 #2 淀粉类 #3 米粉类 #4 小麦粉类 #5 其它粉类 #6 膨大剂 #7 胶质类 #8 油类 #9～11 异国香料 #12 度量转换 #13 烘培基 ...

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工作的同时不要忘记健康 2010-10-24

健康，对于一个生命来说是首要问题。那么，酒店人应该拥有怎样的健康理念呢？ 酒店人长期生活在封闭的空调房，很难呼吸到新鲜的空气。再加上工作 ...

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中秋前一天 2010-09-21

中秋的前一天，今天突然接了一个3200块蛋糕分四天完成的任务，每天要完成800块，好忙碌。感觉很累。还好我们饼房的兄弟们心够齐，总算今天的任务做完了。本来希 ...

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